Notre équipe d'experts est à votre disposition pour mieux appréhender les nombreux enjeux de l’hygiène alimentaire et des exigences sanitaires, et ainsi vous aider à mieux les maîtriser.
Nous vous présentons la formation INTER aux “Bonnes Pratiques d'Hygiène et l’application de la méthode HACCP” dispensée à Besançon.
Les Objectifs pédagogiques de cette formation sont les suivants :
- • Connaître les obligations règlementaires
- • Comprendre les enjeux de l’hygiène
- • Connaître les différents germes rencontrés, de façon à comprendre comment limiter les contaminations et leur développement
- • Appliquer correctement les règles d’hygiène élémentaires aux différents postes de travail
- • Mettre en œuvre la méthode HACCP ou en améliorer le fonctionnement
- • Connaître et sensibiliser aux dangers liés aux allergènes
Le programme de formation détaillé est disponible sur demande.
Inscriptions :
Par mail : audit-formation@qualtech-groupe.com ou par téléphone : 06 68 67 86 90
Informations pratiques :
Public concerné pour les ARTISANS DES METIERS DE BOUCHE : Opérateurs & responsables de production
Public concerné pour la RESTAURATION : Agents de restauration, chefs cuisiniers
• Lieu : Besançon
• Tarif : Nous contacter
• Durée : 1 jour, 7 heures
• Date : mardi 21 février 2023*
*Formation maintenue sous réserve d'effectif suffisant et des conditions sanitaires en vigueur
Catalogue Formation
Nous vous proposons des formations en INTRA entreprises, au sein de vos locaux, notre équipe se tient à votre disposition pour concevoir un programme de formation sur-mesure et répondant à vos besoins.