Analyse des mycotoxines

Le groupe QUALTECH et ses équipes d’experts en analyses biologiques, réalise pour vous de nombreuses analyses de produits. Parmi elles, figure notamment l’analyse de contaminants, tels que les mycotoxines. Les analyses réalisées par les laboratoires QUALTECH visent à détecter la présence de mycotoxines, dans l’alimentation humaine et animale. L’ambition du groupe ? Veiller à la sécurité et la santé des consommateurs et s’assurer de la fiabilité des produits à destination de l’alimentation.

Les mycotoxines sont des contaminants naturels, que l’on retrouve dans de nombreux produits d'origine végétale. Les mycotoxines sont notamment présentes dans les céréales, les grains de cafés, ou encore les fruits secs, destinés à l'alimentation. Les mycotoxines se retrouvent aussi dans le lait, les viandes, les grains ou encore les fourrages et aliments destinés à l'alimentation animale.

Les mycotoxines sont des contaminants qui appauvrissent la qualité des produits et présentent également un réel danger pour la santé. Elles doivent être identifiées rapidement, car elles sont résistantes à beaucoup de paramètres tels que la chaleur, le froid, la stérilisation ou encore la cuisson. Les mycotoxines sont produites par certaines moisissures et champignons et présentent un danger pour la consommation.

La plupart des contaminants présents dans les produits alimentaires peuvent être dangereux pour la santé des consommateurs. Les mycotoxines sont des contaminants naturels, dont une trentaine d’entre elles possèdent des propriétés toxiques, à la fois pour les animaux et pour les humains.

La présence de mycotoxines dans les produits alimentaires peut s’avérer dangereuse pour la santé des consommateurs et doit être identifiée, c’est pourquoi nos laboratoires QUALTECH vous proposent leurs services d’analyses, fiables et précis.

Les laboratoires QUALTECH tendent à approfondir leurs connaissances sur l'impact des mycotoxines sur la santé animale et humaine, afin de veiller à la sécurité des consommateurs.

Les risques liés aux mycotoxines sont nombreux. Ces substances toxiques peuvent notamment avoir des effets secondaires graves, très dangereux pour la santé des consommateurs, à long terme comme à court terme. En effet, les mycotoxines peuvent être à l’origine d’intoxications aiguës, de déficiences immunitaires, voire de cancers, en cas d’exposition prolongée.

Afin de protéger les consommateurs, leur exposition aux contaminants, et plus particulièrement aux mycotoxines, doit être moindres. Dans le but de protéger les consommateurs, des gestes simples peuvent être mis en place. Ils permettent de limiter les risques liés aux mycotoxines et préserver la qualité des produits alimentaires. Il est conseillé notamment de vérifier les produits tels que les grains et céréales. Pour réduire l’impact des mycotoxines dans l’alimentation, il est également préconisé de ne pas garder trop longtemps ces aliments et de les conserver dans un endroit propre et sec.

Plusieurs groupes d’experts tels que l’OMS et le CMEAA visant à combattre et à prévenir la contamination aux mycotoxines, fixent des doses journalières à ne pas dépasser afin de gérer les risques sur la santé des consommateurs.

Afin de pallier les risques liés aux mycotoxines, le groupe QUALTECH tend à proposer des services d’analyses fiables et de qualité, pour protéger les produits alimentaires. Les laboratoires QUALTECH ont pour mission de détecter les contaminants présents dans les échantillons analysés, dans le but de veiller à la sécurité alimentaire des consommateurs. Les laboratoires QUALTECH travaillent avec d’autres laboratoires, qui bénéficient de compétences complémentaires, afin d'avoir une expertise toujours plus qualitative sur les analyses alimentaires.

Notre groupe se compose de plus de 280 acteurs et regroupe aujourd'hui 11 sites, répartis dans toute la France. Le groupe QUALTECH propose ses services dans le but de veiller à la sécurité des consommateurs et à la conformité des produits, grâce à des analyses de qualité. En analysant plusieurs substances à surveiller, les acteurs du groupe QUALTECH veillent à la qualité des produits et des aliments. De nombreux contaminants font l’objet d’analyses, tels que les pesticides, ETO, métaux lourds, HAP, mycotoxines, OGM, résidus de solvants...

Le groupe QUALTECH propose dans ses services la maîtrise des contaminants et notamment des mycotoxines en procédant à leur détection et leur quantification.

Nos laboratoires nous permettent aujourd’hui d’analyser environ 50 mycotoxines (dont les trichothécènes et les alcaloïdes de l’ergot). Nos experts travaillent 7 jours sur 7, pour progresser encore sur leurs analyses de mycotoxines. Les analystes du groupe QUALTECH tendent à améliorer les analyses existantes réalisées sur les mycotoxines masquées et émergentes, mais également à en réaliser de nouvelles, afin de répondre au mieux à la réglementation en vigueur et les futures.

Nous avons à cœur de suivre la veille réglementaire afin de proposer des analyses de plus en plus précises. Notre délai standard est de 5 jours en moyenne, mais nous pouvons le réduire à la simple demande du client. Nous effectuons des méthodes mono ou multi mycotoxines afin de répondre au mieux à la demande du marché.

Le groupe QUALTECH : des laboratoires d’analyses fiables et efficaces

Le groupe QUALTECH réalise des services d’analyses alimentaires de qualité, en s’appuyant sur son savoir-faire et son équipement de haute technologie. Faire confiance au groupe QUALTECH pour la réalisation de vos analyses de mycotoxines, c’est faire le choix de la fiabilité et de la qualité. En s’appuyant sur ses valeurs fortes, le groupe tend à vous proposer son expertise pour des services de qualité. Performance, Ethique, Proximité et Développement sont les maîtres mots de la société QUALTECH et de ses laboratoires de proximité.

Notre ambition ? Vous proposer des services de qualité, dans des délais sans cesse plus courts, mais également un savoir-faire et une expertise basée sur des accréditations et des certifications fiables.

Le groupe QUALTECH dispose d’un large réseau de professionnels et de laboratoires afin de vous garantir l’authenticité des résultats de vos analyses, mais également l’accessibilité aux données et la fiabilité de ses services. Les acteurs du groupe QUALTECH, forts de leur savoir-faire et de leurs accréditations, vous proposent des services de haute qualité dans le but de veiller à la sécurité des consommateurs.