Formations Orge, Malt, Bière et Boissons
IFBM et le Groupe Qualtech vous propose des formations dans le domaine de l’orge, du malt, des bières et des boissons.
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d'action suivante :
ACTIONS DE FORMATION
Réutilisation de la levure en microbrasserie
A l'issue de la formation, les apprenants seront capables de : • Travailler de façon aseptique sur les étapes le nécessitant de façon à assurer l’absence de contamination (ex : prélèvement stérile, échantillonnage...
Mis à jour le 30 mai 2024Développement de boissons sans alcool en microbrasserie
A l'issue de la formation, les apprenants seront capables de : • Décrire le marché des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool (BRSA) • Décrire les différents éléments entrant dans la composition de la...
Mis à jour le 19 février 2025Développement de boissons sans alcool issues de fermentations mixtes (SCOBY)
A l'issue de la formation, les apprenants seront capables de : • Identifier et reconnaitre les microorganismes d’utilité technologiques en fermentation mixte • Estimer l’avancement des fermentations...
Mis à jour le 19 février 2025Conditionnement en microbrasserie
A l'issue de la formation, les apprenants seront capables de : • Préparer leur bière en fonction du type de conditionnement envisagé pour que celle-ci réponde au cahier des charges de la bière à produire...
Mis à jour le 19 février 2025Préparation au TITRE DE BRASSEUR - NIVEAU 3 (RNCP37438)
A l'issue de la formation, les apprenants seront capables de : • Analyser le cahier des charges de la bière à produire • Détailler les ingrédients et leurs formes, leurs techniques de préparation, leur...
Mis à jour le 19 février 2025De l'orge à la bière - Module 1
A l'issue de la formation, les apprenants seront capables de : • Situer les différents acteurs, leurs interactions dans la filière (contraintes et besoins) • Reconnaitre les caractéristiques d’intérêt...
Mis à jour le 30 mai 2024