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Course
De l'orge à la bière - Module 2
Découverte de la malterie artisanale
Technologie de la malterie artisanale
Initiation à la microbrasserie
Technologie de la microbrasserie (Développer et produire ses bières en microbrasserie RS6911)
Fabrication de la bière en microbrasserie
Séminaire de perfectionnement en microbrasserie
Réutilisation de la levure en microbrasserie
Développement de boissons sans alcool en microbrasserie
Développement de boissons issues de fermentations mixtes (SCOBY)
Conditionnement en microbrasserie
Préparation au TITRE BRASSEUR de NIVEAU 3 (RNCP37438)
De l'orge à la bière - Module 1
Séminaire de perfectionnement en technologie de la malterie
Advanced course in malting technology
Séminaire de perfectionnement en technologie de la brasserie
Advanced course in brewing technology
Focus salle à brasser (production du moût)
Focus fermentations et levures
Focus filtration préparation de la bière
Technologie de l'embouteillage
Conduire un groupe d'embouteillage
Technologie des boissons sans alcool
Maîtriser son brassage pour la distillation
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